"Aviões"



Quem em conhece sabe que eu nunca opto pelo caminho mais simples. Eu gosto de me desafiar e de complicar e de me tentar superar sempre. 

Este ano o bolo do Gui deu-me pesadelos, havia massa de bolo por todo o lado, estava toda a gente à minha espera e eu não conseguia fazer nada com tanto bolo espatifado.

No fim houve bolo e sorrisos e uma sensação de dever cumprido enorme :)
Todos os bolos são um bocadinho de mim este sem dúvida reflecte o enorme gozo que tudo isto me dá. E compensa, compensa sempre!

  • Bolo de chocolate com recheio de puré de morangos e doce de morango



"Eu"

Quando me perguntam como é que aprendi a fazer bolos tenho sempre muitas dificuldades em situar-me no tempo. Mexo em bolos desde que me conheço, quando ainda não chegava ao balcão e a minha mãe me punha em cima de uma cadeira. Lembro-me de ela me deixar todos os Domingos experimentar uma receita nova. Não me lembro de não saber fazer bolos. 

Não tenho talento nenhum para o desenho, nunca fiz nenhuma obra-prima em plasticina, sou um bocadinho inapta para a arte em geral mas, sem eu saber muito bem como, em açúcar resulta.

Quando me cruzei a primeira vez com esta arte num total acaso do destino intuitivamente soube que faria todo o sentido na minha vida.

Aqui está o meu trabalho, a minha evolução e tentativas de superação ao longo dos anos. A todos que por aqui passam sejam muito bem-vindos e obrigada por alimentarem este caminho tão doce.




"Viagens"

Eu gosto quando posso criar. É tão raro trabalhar sem limitações (a não ser as de tempo que dessas eu nunca me livro :D ).Gosto de criar expectativa e acima de tudo de corresponder à confiança depositada em mim. Eu nunca faço o meu bolo de anos e por isso faço este como se fosse o meu.

  • Bolo de fubá com recheio de ganache de chocolate branco e frutos vermelhos



"Doces"

De todas as pessoas que conheço a Marina é a única que não se importaria de ter um bolo só em pasta americana. Não na cobertura, todo ele pasta de açúcar. A Marina adora doces e eu,que tive liberdade criativa para o bolo de anos dela,não podia ter escolhido outro tema.



"Faísca McQueen"

Este era um dos bolos da minha wishlist. Nunca se tinha proporcionado até o Diego pedir o Faísca McQueen para o seu aniversário. Ele adorou e eu adorei fazê-lo :)

Diz quem sabe "O Diego adorou o carro o visual e adorou o bolo. Não gostava de açúcar/doces até sábado :p Obrigada. 5 estrelas"

  • Bolo de laranja com recheio de creme de ovos


"Dia dos Namorados"












"Páscoa"